ジャポニスム2018|Japonismes 2018

  • セミナー・ワークショップ

  • 2018年9月22日(土)~2月17日(日) | Ecole de Cuisine Alain Ducasse

日本食キャラバン

日本の食材の使い方や食べ方を実際に体験する機会を提供し、フランスの方に日本の食の新たな魅力を知っていただく場とします。会場ごとにその地方やイベントにあった食材を使い、日本とフランスの融合をテーマに、フランス人の日常に溶け込み、末永く日々の生活で使っていただける日本の食材を紹介します。

*会場詳細:
①ドル : Week-end Gourmand du Chat Perché (ville à ciel ouvert)
②パリ : Ecole de Cuisine Alain Ducasse (64, rue du Ranelagh - 75016 Paris)
③ボルドー : La Cité du Vin(Esplanade de Pontac, 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux)
④ブレスト : Maison Pour Tous du Guelmeur, Mediatheque Francois-Mitterrand - Les Capucins
⑤ストラスブール : Halle de la ville de Strasbourg 
 
主催: 独立行政法人日本貿易振興機構(ジェトロ)パリ事務所

Ecole de Cuisine Alain Ducasse (64, rue du Ranelagh - 75016 Paris)